NATURKRAFT PIZZA (10kG)

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Conditionnement

KG

Référence

Type

Produit à base de Levure Mère sèche en poudre, conçu grâce à une technologie originale et innovante. Le séchage naturel de la Levure Mère fraîche nous a permis d’obtenir un produit à l’équilibre parfait entre les levures et les meilleures souches bactériennes lactiques. Ce produit a obtenu la certification de l’Association de la Véritable Pizza Napolitaine (Associazione Verace Pizza Napoletana), spécifique à la cuisson au four à bois à haute température. Lors de l’utilisation de Naturkraft, il est conseillé de réduire de 20% la quantité de levure de bière dans la pâte.

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