COPPA DI PARMA IGP (2KG)-AOSTE

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Conditionnement

KG

Référence

Type

La Coppa di Parma IGP est un saucisson issu de la tradition charcutière locale, fabriqué à partir de la partie musculaire du cou du porc, soigneusement traité et paré dans les 24 heures suivant l’abattage. La maturation dure de 4 à 6 mois, dans des locaux à température de 14° C.

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