PROVOLONE DOUX CYLINDRIQUE 6KG

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Conditionnement

KG

Référence

Type

Le provolone piquant (en italien : provolone piccante) est un fromage italien originaire du sud du pays, mais surtout produit dans les régions du Nord (Piémont, Lombardie et Vénétie).

En Italie, on distingue le provolone doux (provolone dolce) qui a un affinage d’au moins quatre mois du provolone piquant (provolone piccante) qui a un affinage d’au moins 16 mois.

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